Son las instalaciones bodegueras a mayor altura de la denominación de origen Montilla-Moriles y su origen se remonta a los años 50, cuando este edificio era la sede de la primera cooperativa de vino creada por viticultores de Montilla-Moriles. Lagar Blanco ofrece visitas guiadas por el viñedo, catas dirigidas y almuerzos en bodega.
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