Paessaggio,
Storia
e Vino
La Guijarrosa
Orizzonti infiniti
la città degli orizonti infiniti, dei ondulati paessaggi coltivati di cereali, olivi e girasoli. Nel suo splendido paessaggio risplende il bianco dei suoi casolari.
Uno degli ambienti di maggior interesse paessaggistico è la Laguna de la Mohedana, per la sua rica flora come i lecci centenari e l’avifauna.
Qui si trovano le migliori olive partias(olive spaccate)della provincia di Cordoba, una gastronomía rinomata per l’arte del condimento delle olive.
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